Finca Las Nubes Cabernet Malbec

Varietal.

80% Cabernet Sauvignon

20% Malbec

Nota de cata: Color intenso, con bordes rubíes, violáceos, aromas de frutos rojos maduros, pimienta, pimiento, con notas especiadas, estructurado en boca, carnoso, taninos muy suaves y maduros, con armónico y suave final.

Maridaje: Ideal para acompañar platos de carne roja, asado, cordero y empanadas.

Temperatura de Servicio: 16 a 18º C.

Potencial de Guarda: 3 a 5 años.

Vinificación: en suelos areno-pedregosos, profundos y de buen drenaje, espalderas de cinco mil plantas/ha (2x1m) con laboreo sustentable. Microclima de altura,entre 15 y 20 °C de amplitud térmica, escasas lluvias, permitiendo vendimiar uvas sanas y maduras integralmente, con excelentes colores aromas y sabores.

Sobre Finca Las Nubes.

Finca Las Nubes, ubicada en Cafayate, provincia de Salta, es una bodega boutique con una larga historia en el destino. A través de los años se conserva ese espíritu de bodega tradicional, elaborando calidad, aroma, color y expresión en nuestros vinos, de la mano del prestigioso enólogo Jose Luis Mounier.