Filter Close
View as

Prikaz vseh 4 rezultatov

Page
1
/ 1
  • BRUT NATURE PINOT NOIR DEL FIN DEL MUNDO

    32.00

    BRUT NATURE PINOT NOIR DEL FIN DEL MUNDO

    "Želimo si, da bi naša vina razkrivala zgodbo o pokrajini in zgodovini.

    Da bi ob prvi pokušini začutili veter, neizmernost, sonce, topole in divja zelišča.

    Želimo, da bi naša vina vzbudila čustva .« 

    Vinska klet Del Fin Del Mundo.

    V neizmernosti patagonske krajine, v prvotni puščavi južne Argentine, nastaja vino kot čudež iz tal, iz truda ljudi in njihove strasti do narave.

    Intenzivne arome s pridihom pečenega kruha in suhega sadja. Prvi okus v ustih je prijeten, kremast, z volumnom, ki poudarja note kruhove skorje in rdečih sadežev.

     

    Kombiniranje s hrano: Idealna kot priloga kremnim sladicam, pudingom in pečeni vanilijevi kremi s karamelo, saj ima enak potencial kot destilat. Odlična izbira tudi  v kombinaciji z nekaterimi aromatičnimi siri.

    Potencial staranja: 4 leta

    Poreklo: Argentina Vsebnost alkohola: 12%
  • CABERNET SAUVIGNON LUIGI BOSCA

    15.00
    CABERNET SAUVIGNON LUIGI BOSCA   Vinsko klet Luigi Bosca, ki je globoko zakoreninjena v vinarski zgodovini Mendoze, je leta 1901 ustanovil Don Leoncio Arizu, potomec evropske družine, ki se je posvečala pridelavi vina vse od 18. stoletja. Njegova zapuščina se danes, več kot 110 let pozneje, nadaljuje v rokah njegovih vnukov in pravnukov, ki ohranjajo tradicijo pridelave odličnih vin. Luigi Bosca Cabernet Sauvignon je rdeče vino z globoko in žarečo rubinasto barvo. Njegove arome so subtilne in uravnotežene, z notami črnega sadja, začimb in usnja. V ustih je sočen in izrazit, s prefinjenimi in čvrstimi tanini, ki ostanejo na jeziku. Pristen in svež okus, polno telo in živahen značaj, z globokim zaključkom, v katerem je mogoče ceniti zorenje v hrastovih sodih. Zgled sortnega vina z izjemnim potencialom za staranje.  

    Vino je 14 mesecev starano v sodih francoskega in ameriškega hrasta.

    Kombiniranje s hrano: mesne jedi, testenine, divjačina, trdi siri, meso na žaru

    Temperatura serviranja: 18°-20°

    Potencial staranja: 7 let

     

    Poreklo: Argentina

    Vsebnost alkohola: 14,2 %

  • Finca Las Nubes Cabernet Malbec

    15.00

    Finca Las Nubes Cabernet Malbec

    80 % cabernet sauvignon

    20 % malbec

    Regija: vznožje gorovja El Cajón, Alto Valle de Cafayate, provinca Salta, Argentina.

    Aroma in okus: intenzivna barva z rubinastim in vijoličnim pridihom, arome zrelih rdečih sadežev, čilijev in črnega popra s pikantnimi notami, strukturiran in gost okus na jeziku, z nežnimi in zrelimi tanini ter harmoničnim in lahnim zaključkom.

    Kombiniranje s hrano: Idealna spremljava jedem iz rdečega mesa, pečenkam, jagnjetini in empanadam.

    Potencial staranja: 3 do 5 let.

    Vinifikacija: v peščeno-kamnitih in globokih tleh, ki prepuščajo pronicanje vode, brajde s pet tisočimi rastlinami/ha (2 x 1 m) s trajnostno obdelavo tal. Mikroklima visoke nadmorske višine, od 15 do 20 °C toplotnega razpona, malo dežja, kar omogoča trgatev zdravega in povsem zrelega grozdja odlične barve, arome in okusa.

    O vinski kleti Finca Las Nubes

    Finca Las Nubes, ki se nahaja v kraju Cafayate v provinci Salta, je butična vinska klet z dolgo zgodovino. Skozi leta ohranja tradicionalni vinarski duh, v okviru katerega prestižni enolog Jose Luis Mounier razvija kakovost, aromo, barvo in izraz njihovih vin.

  • MALBEC NOEMÍA DE PATAGONIA

    145.00

    MALBEC NOEMÍA DE PATAGONIA (2015)

     

    O vinski kleti Noemía

    Italijanska grofica in proizvajalka vin Noemi Marone Cinzano je združila moči s prestižnim danskim vinarjem Hansom Vinding-Diersom, da bi proizvedla eno najboljših vin v Argentini. Odkrila sta star vinograd s sorto malbec in naredila vse v svoji moči, da bi ga lahko obnovila in nadaljevala s pridelavo. Tako sta se odločila, da se bosta ustalila v Mainquéju v provinci Río Negro in uresničila svoje sanje o pridelavi najboljšega vina, kar ga omogočajo veličastni stari vinogradi. Pri projektu sta sodelovala 18 let. Pred kratkim je Hans Vinding-Diers z ženo in otroki postal edini lastnik vinske kleti Noemía, grofica pa nadaljuje z lastnimi projekti v Evropi.

    Vinifikacija: biodinamična pridelava od leta 2006. Vinograd vinske kleti Noemía meri 1,5 hektara in je razdeljen na štiri parcele glede na tip tal. Grozdje na parcelah se obira v različnih obdobjih, odvisno od zrelosti sadežev. Leto 2018 je bilo izjemno vroče, zato je bilo treba še posebej paziti, da se grozdje ne izsuši. Pri pridelavi vina se sadju ne dodaja vinska kislina ali žveplo. Fermentacija z avtohtonimi kvasovkami poteka v 2.500-litrskih sodih iz francoskega hrasta in brez nadzora temperature, da se ne posega v naravni proces fermentacije.

     

    Vino ima cvetico intenzivnega temnega sadja z nežnimi notami kave, temne čokolade in začimb.  Odlično se spaja z jagnjetino in zelenjavo na žaru.

     

    Poreklo: Argentina

    Vsebnost alkohola: 14%