FINCA LAS NUBES CABERNET MALBEC
Finca Las Nubes Cabernet Malbec
80 % cabernet sauvignon
20 % malbec
Regija: vznožje gorovja El Cajón, Alto Valle de Cafayate, provinca Salta, Argentina.
Aroma in okus: intenzivna barva z rubinastim in vijoličnim pridihom, arome zrelih rdečih sadežev, čilijev in črnega popra s pikantnimi notami, strukturiran in gost okus na jeziku, z nežnimi in zrelimi tanini ter harmoničnim in lahnim zaključkom.
Kombiniranje s hrano: Idealna spremljava jedem iz rdečega mesa, pečenkam, jagnjetini in empanadam.
Potencial staranja: 3 do 5 let.
Vinifikacija: v peščeno-kamnitih in globokih tleh, ki prepuščajo pronicanje vode, brajde s pet tisočimi rastlinami/ha (2 x 1 m) s trajnostno obdelavo tal. Mikroklima visoke nadmorske višine, od 15 do 20 °C toplotnega razpona, malo dežja, kar omogoča trgatev zdravega in povsem zrelega grozdja odlične barve, arome in okusa.
O vinski kleti Finca Las Nubes
Finca Las Nubes, ki se nahaja v kraju Cafayate v provinci Salta, je butična vinska klet z dolgo zgodovino. Skozi leta ohranja tradicionalni vinarski duh, v okviru katerega prestižni enolog Jose Luis Mounier razvija kakovost, aromo, barvo in izraz njihovih vin.
